Tarte aux figues fraîches
Une délicieuse tarte aux figues fraîches réalisée avec une pâte à tarte, des figues, du sucre, du zeste d'orange et du jus de citron.
Les figues sont un ingrédient ancien et apprécié depuis l'Antiquité, notamment dans le bassin méditerranéen où elles sont cultivées depuis des millénaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Laver et couper les figues fraîches en quartiers
Mélanger le sucre, le zeste d'orange et le jus de citron dans un bol
Ajouter le mélange au sirop de sucre aux figues coupées
Verser le mélange de figues dans une pâte à tarte non cuite
Parsemer de beurre fondu sur le dessus de la tarte
Enfourner pendant 10 minutes à 220°C, puis réduire la température à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes