Une tarte délicieuse aux lentilles, accompagnée de légumes et de pommes de terre, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par les jardins de grand-mère, où les lentilles et les légumes frais étaient toujours à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les lentilles pendant 2 heures ou toute la nuit, puis les égoutter et les rincer
Ajouter de l'eau fraîche et porter à ébullition dans une grande casserole avec la poudre d'oignon
Faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Égoutter les lentilles et les mettre de côté
Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire sauter l'oignon, l'ail et les champignons pendant 5 minutes
Ajouter les légumes restants et faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires
Ajouter les lentilles, les assaisonnements, la sauce tamari, le bouillon de légumes, les herbes et la pâte de tomate
Mélanger le tout et faire cuire pendant 5 minutes
La mixture devrait être suffisamment épaisse
Verser la mixture dans un plat de 5 cm de profondeur, couvrir avec des pommes de terre écrasées
Faire des motifs attractifs avec une fourchette et faire dorer au four chaud pendant 15 minutes
Servir avec une salade ou des légumes