Une recette classique de tarte aux pommes rustique, parfaite pour les amateurs de fruits et de pâtisserie
La tarte aux pommes est un dessert classique qui ne manque jamais de plaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sel et le sucre
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte crumbly
Ajoutez progressivement l'eau froide jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez un cerclegrossier
Placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Préparez la garniture en mélangeant les pommes, le jus de citron, la cannelle et le sucre
Versez la garniture au centre de la pâte et repliez les bords de la pâte sur la garniture
Badigeonnez la pâte avec un peu d'œuf battu et saupoudrez de sucre
Enfournez à 200°C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée