Tarte aux prunes
Cette tarte est parfaite pour les amateurs de fruits et de pâtisserie. Les prunes rouges sont disposées de manière artistique sur un lit de pâte sablée, ce qui lui donne un aspect très appétissant.
La tarte aux prunes est une pâtisserie traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Elle était souvent servie dans les cours royales et était considérée comme un dessert de luxe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Mélangez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la zeste d'orange, l'extrait d'amande et le sel, puis mélangez bien.
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et faites-le cuire pendant 20 minutes.
Lavez les prunes et coupez-les en lamelles.
Disposez les lamelles de prunes sur la pâte en les faisant chevaucher légèrement.
Saupoudrez de sucre et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.