Tarte aux rhubarbes et vanille
Une tarte délicieuse qui combine les saveurs des rhubarbes et de la vanille
Les rhubarbes sont un ingrédient traditionnel dans de nombreuses recettes de tartes et de desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients pour la pâte et pétrissez-les jusqu'à obtenir une boule
Enveloppez la boule de pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes
Lavez, pelez et coupez les rhubarbes en morceaux
Saupoudrez les rhubarbes de sucre et laissez-les reposer pendant 30 minutes
Faites cuire les rhubarbes à la vapeur en les remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Préchauffez le four à 200°C et beurrez un moule à tarte de 25 cm
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans le moule à tarte
Si la pâte se déchire, simplement remettez-la en place
Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la cuire pendant 10 minutes
Préparez la crème en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à obtenir une crème lisse
Répartissez les rhubarbes sur la pâte, puis recouvrez-les de crème et faites cuire pendant environ 25 minutes sur la grille inférieure jusqu'à ce que la crème soit prise