Une tarte crémeuse au fromage ricotta avec une croûte de biscuits graham, parfaite pour un dessert rafraîchissant.
Les Cannoli, ces pâtisseries siciliennes emblématiques, ont inspiré cette tarte crémeuse. La version originale, frite et remplie de fromage, a été adaptée en une tarte au fromage pour un dessert plus léger.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les biscuits Graham émiettés avec le beurre fondu et 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Pressez le mélange de biscuits dans le fond d'un moule à tarte de 20 cm de diamètre.
Enfourner la croûte pendant 5 minutes, puis laisser refroidir.
Mélanger le fromage ricotta, le sucre à glacer, le lait et le mélange à pudding instantané au fromage dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Verser le mélange de fromage dans la croûte de tarte refroidie et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
Servir la tarte froide, garnie de fruits ou de noix si désiré.