Cette tarte aux pommes se prépare avec une base de flocons d'avoine pour une texture croustillante et une note légèrement sucrée.
Les tartes rustiques aux fruits sont traditionnelles dans plusieurs régions françaises, particulièrement en période de récolte des pommes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher les pommes et les couper en quartiers réguliers
Déposer les morceaux de pommes dans un plat à gratin légèrement huilé
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la farine complète
Ajouter la cassonade et la cannelle au mélange précédent
Incorporer l'huile d'olive en travaillant la préparation avec les doigts pour obtenir une texture sableuse
Répartir uniformément cette préparation sur les pommes
Verser le miel en filet sur l'ensemble de la surface
Enfourner pour une durée de trente-cinq minutes jusqu'à coloration