RC

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Tartinade d'abricot épicé

Une tartinade à base d'abricots secs, de mayonnaise et d'épices pour un sandwich original et délicieux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où les abricots secs sont très populaires

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Abricot sec
Abricot sec
100 Unité
Eau
Eau
0.5 Litre
Jus de citron vert
Jus de citron vert
2 Cuillère à soupe
Mayonnaise
Mayonnaise
4 Cuillère à soupe
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Oignon vert
Oignon vert
1 Unité

Instructions

Faire tremper les abricots secs dans de l'eau chaude pendant 15 minutes

Égoutter les abricots et les essuyer avec du papier absorbant

Hacher les abricots en petits morceaux

Mélanger les abricots avec de la mayonnaise, des épices et des oignons verts

Laisser reposer la tartinade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes

Servir la tartinade sur du pain frais ou utiliser comme ingrédient pour des sandwichs