RC

RC

Tartine de courgettes d'été

Tartine de courgettes d'été

Une recette simple et savoureuse de tartine de courgettes d'été avec saucisse italienne et légumes frais.

Cette recette de tartine de courgettes d'été est inspirée des plats méditerranéens qui célèbrent les légumes frais de l'été.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Saucisse italienne
Saucisse italienne
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Courgette
Courgette
2 Unité
Tomate
Tomate
2 Unité
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Piment rouge
Piment rouge
0.5 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen

Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les courgettes et les faire cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Ajouter les tomates et les faire cuire pendant encore 5 minutes

Assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin

Servir chaud, accompagné de pain grillé ou de riz