Tartines gourmandes aux figues sèches et fromage fondant : une recette simple et délicieuse qui associe le fromage de chèvre fondu, les figues sèches et le miel sur du pain de campagne grillé.
Les tartines gourmandes rappellent les apéritifs d'automne en Provence où les figues sèches et le fromage de chèvre sont des incontournables.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C (gril doux) ou préparer une poêle antiadhésive pour gratiner.
Trancher le pain et le disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur une planche si vous utilisez la poêle.
Étaler un filet d'huile d'olive sur chaque tranche puis répartir le fromage de chèvre émietté de façon homogène.
Couper les figues sèches en lamelles et les disposer sur le fromage, ajouter quelques morceaux de noix.
Enfourner 5 à 8 minutes sous le gril jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et gratiner légèrement, ou couvrir la poêle pour faire fondre le fromage à feu doux.
Retirer du four, arroser de miel, saupoudrer d'une pincée de sel et de poivre selon votre goût, laisser reposer 1 minute avant de servir.