Cette recette met en valeur les saveurs épicées du chipotle et les textures tendres du poulet
Le chipotle est un poivron jalapeño fumé qui ajoute une saveur unique à cette recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et ajouter les oignons émincés
Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à dorer
Ajouter les tomatillos pelés et coupés en dés, ainsi que 3 cuillères à soupe de purée de chipotle
Cuire le mélange à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter le poulet cuit et déchiré, ainsi que les épices et les herbes
Mélanger bien et cuire pendant encore 5 minutes
Servir chaud, garni de coriandre fraîche et de quartiers de lime