Un gâteau de ladyfingers imbibés de café, mélangés avec une crème de mascarpone et de crème fraîche
Le tiramisu est un dessert italien qui signifie « tire-moi vers le haut » en italien, ce qui fait référence à l'effet caféiné du café dans la recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et épais
Ajoutez le mascarpone et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Dans un autre bol, battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle devienne ferme
Ajoutez l'extrait d'amande, l'extrait de vanille et le café à la crème fraîche et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes
Mélangez délicatement les jaunes d'œufs et la crème fraîche
Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez délicatement
Trempez les ladyfingers dans le café et placez-les dans un plat
Étalez la moitié de la crème de mascarpone sur les ladyfingers
Répétez les couches de ladyfingers et de crème de mascarpone
Saupoudrez de cacao en poudre