Un plat végétarien simple et savoureux à base de tofu et de sauce tomate au parmesan.
Le tofu, d'origine chinoise, est consommé depuis des siècles. Sa combinaison avec le parmesan, fromage italien par excellence, donne un résultat savoureux et culturellement riche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les tranches de tofu jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter le reste de l'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates et les herbes, laisser mijoter pendant 15 minutes
Déposer les tranches de tofu dans un plat à four, recouvrir de la sauce tomate et saupoudrer de fromage
Enfourner à 180°C pendant 20-25 minutes, sans couvrir
Servir chaud et déguster