Un délicieux tofu farci aux épices, idéal pour les repas de fête
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la cuisine traditionnelle, avec un twist végétalien
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le tofu écrasé avec les épices et les herbes
Liner un colandre avec du linge mouillé et y ajouter le mélange de tofu
Placer le colandre dans un grand bol et le couvrir d'un plat avec un poids
Réfrigérer pendant 2 à 3 heures
Faire revenir les oignons, les céleris et les champignons dans de l'huile de sésame
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger bien
Farcir le tofu avec le mélange et le placer sur une plaque de four graissée
Enfourner à 200°C pendant environ 1 heure
Baigner le tofu avec un mélange de sauce soja et de jus d'orange
Servir chaud avec une sauce au choix