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Tofu frit au soja

Un délicieux plat de tofu frit au soja, accompagné de scallions, de poivrons verts et de graines de sésame.

Le tofu frit est un plat très populaire en Asie, où il est souvent servi avec du riz et des légumes.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Tofu
Tofu
200 Gramme
Huile de noix de macadamia
Huile de noix de macadamia
2 Cuillère à soupe
Scallions
Scallions
2 Tige
Poivrons verts
Poivrons verts
100 Gramme
Graines de sésame
Graines de sésame
1 Cuillère à café
Bouillon
Bouillon
0.5 Litre
Sauce de soja
Sauce de soja
2 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer de l'huile de noix de macadamia dans une poêle à feu moyen

Ajouter le tofu et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous côtés

Ajouter les scallions et les poivrons verts et les faire sauter pendant quelques minutes

Ajouter les graines de sésame et les faire frire pendant quelques secondes

Ajouter le bouillon, la sauce de soja et l'huile de sésame, et faire chauffer le tout pendant quelques minutes

Servir le tofu frit avec la sauce et les légumes