Tomates cerises avec guacamole
Des tomates cerises farcies d'un délicieux guacamole à la noisette de bacon
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'été et la fraîcheur des tomates cerises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les tomates cerises en deux dans le sens de la largeur
Enlever les graines et les placer sur du papier absorbant pour les faire dégorger
Pendant ce temps, éplucher et écraser les avocats dans un bol
Ajouter le jus de citron, les oignons verts émincés et les gousses d'ail écrasées, et mélanger bien
Assaisonner avec du sel et mélanger à nouveau
Remplir les tomates cerises avec le guacamole et les placer sur une assiette
Recouvrir avec du bacon émincé et servir
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez remplacer le bacon par de la caviar rouge ou noire