Une recette simple de tomates remplies d'herbes et de fromage, cuites au four jusqu'à dorure.
Cette recette de tomates remplies d'herbes rappelle les repas d'été en Provence, où les tomates fraîches et les herbes aromatiques sont reines dans la cuisine méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius
Couper les tomates en deux dans le sens de la largeur
Enlever les graines en pressant légèrement les moitiés de tomates
Utiliser une petite cuillère pour creuser l'intérieur des tomates, en prenant soin de ne pas percer la peau extérieure
Réserver la pulpe des tomates
Hacher la pulpe réservée et la mettre dans un bol moyen
Ajouter le persil, les miettes de pain, le fromage, l'ail émincé et le poivre, puis mélanger délicatement pour combiner
Placer les moitiés de tomates dans un plat à gratin beurré et les remplir avec le mélange de pain
Arroser le dessus des tomates avec de l'huile d'olive
Faire cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 20 minutes