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Toppings glacés au chocolat

Cette recette de toppings glacés au chocolat est parfaite pour ajouter une touche de gourmandise à vos desserts préférés. Les combinaisons de saveurs sont infinies, vous pouvez choisir parmi les différentes options pour créer vos propres créations.

Les toppings glacés sont une excellente façon de personnaliser vos desserts et de surprendre vos invités

Ustensiles

Cuillères
Cuillères
8
Sac à congélation en plastique
1
Plat à gratin
Plat à gratin
1

Ingredients

8
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1 Unité
Crème fouettée
Crème fouettée
1 Unité
Barre de toffee enrobée de chocolat
1 Unité
Chocolat blanc
Chocolat blanc
100 Gramme
Chocolat noir
Chocolat noir
100 Gramme
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
1 Cuillère à café
Gingembre cristallisé
Gingembre cristallisé
50 Gramme
Café en graines enrobées de chocolat
1 Unité

Instructions

Linez un plateau avec du papier sulfurisé

Disposez 8 cuillères sur le plateau et placez-les au congélateur pendant 15 minutes

Versez la crème fouettée dans un sac à congélation en plastique de 1 litre

Coupez un angle du sac pour créer un trou de 1,5 cm

Faites des boules de crème fouettée sur les cuillères

Placez les cuillères au congélateur pendant 5 minutes

Saupoudrez chaque boule de crème fouettée avec environ 1,5 cuillères à café de votre topping préféré

Laissez les boules de crème fouettée au congélateur pendant 45 minutes

Servez immédiatement sur un plateau ou transférez-les dans un plat à gratin de 20x30 cm

Couvrez hermétiquement et placez au congélateur pendant au maximum 2 jours