Cette recette de tortillas au haricot noir et maïs est une belle façon de découvrir les saveurs de la cuisine mexicaine. Elle est facile à préparer et peut être servie en tant que plat principal ou en accompagnement.
La cuisine mexicaine est connue pour ses saveurs intenses et ses textures variées. Cette recette est une belle illustration de cela, avec la douceur des haricots noirs et la fraîcheur du maïs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile à feu moyen
Placez les tortillas dans la poêle et ajoutez le fromage, les haricots noirs et le maïs
Recouvrez avec une autre tortilla et appuyez fermement avec une spatule
Faites cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas soient dorées
Répétez l'opération pour les autres tortillas
Coupez les tortillas en quartiers et servez avec du riz jaune, de la salsa, du guacamole et de la crème sure
Garnissez avec des ciboulettes hachées