Des tourtes de boeuf salaisonné, pommes de terre, navets et oignons, enveloppées dans une pâte feuilletée et cuites au four
Ces tourtes sont idéales pour un repas en plein air ou pour un dîner en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine et le sel
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Divisez la pâte en 5 portions égales
Étalez chaque portion de pâte en un cercle de 23 cm de diamètre
Placez environ 250g de farce de boeuf salaisonné sur une moitié de chaque cercle de pâte
Pliez la pâte sur la farce pour former une demi-lune
Scellez les bords de la pâte avec une fourchette
Faites des entailles dans la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper
Placez les tourtes sur une plaque de cuisson non graissée
Faites cuire les tourtes à 200°C pendant environ 45 minutes