Des tourtières individuelles au poulet et légumes, cuites dans des wraps à rouleaux de printemps
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Nord et je l'ai adaptée pour la rendre plus française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire revenir les oignons, les céleris et les carottes dans du beurre pendant 10 minutes
Ajouter la farine au mélange et cuire pendant 1 minute en remuant constamment
Mélanger le bouillon de poulet et le lait, puis ajouter au mélange de légumes
Ajouter les légumes congelés et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe
Retirer du feu et ajouter le poulet, le sel et le poivre
Graisser un moule à cupcake et y déposer les wraps à rouleaux de printemps
Garnir de mélange et badigeonner les bords avec de l'œuf
Fermer les wraps et cuire pendant 20-25 minutes