Cette recette de truite au BBQ est parfaite pour les soirées d'été en plein air. La truite est marinée dans un mélange de mayonnaise, d'oignon séché, de citron, de poudre d'ail et de persil, de fumée liquide et de dill, puis cuite sur un grill
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Oregon, où la truite est très appréciée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la mayonnaise, les oignons séchés, le citron, la poudre d'ail et de persil, la fumée liquide et le dill dans un bol
Préparer la truite en la faisant filer et en répartissant le mélange de mayonnaise sur la chair
Envelopper la truite dans du papier aluminum et la cuire sur un grill à feu moyen-haut pendant 3-4 minutes de chaque côté