La truite grillée est un plat classique qui peut être préparé de manière simple et rapide. Elle est parfaite pour un repas léger et sain.
La truite est un poisson très populaire en France, notamment dans les régions de montagne où elle est souvent pêchée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez votre grill pour la cuisson
Dans un plat peu profond, mélangez le jus de citron, le beurre, l'huile végétale, le persil, les graines de sésame, la sauce piquante et le gingembre
Piquez la peau de chaque poisson avec une fourchette
Roulez les poissons dans le mélange de citron pour les enrober uniformément
Laissez les poissons mariner pendant 30 minutes à 1 heure, en les retournant occasionnellement
Retirez les poissons de la marinade et placez-les sur un grill
Badigeonnez les poissons avec la marinade
Faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la chair soit opaque et se défaçonne facilement