Roulés de poulet au lard et sauce crémeuse aux champignons
Une recette généreuse où les suprêmes de poulet sont entourés de tranches de poitrine fumée, puis mijotés doucement dans un...
Recettes Auvergne-Rhône-Alpes
Mijoté de bœuf aux lentilles et légumes
Ce mijoté associe des morceaux de paleron de bœuf dorés à la poêle avec des lentilles brunes, des pommes de...
Côtes de porc braisées aux oignons
Découvrez une méthode de cuisson braisée qui conserve toute la tendreté des côtes de porc. Les oignons émincés confisent doucement...
Gratin de pommes de terre aux champignons de Paris et comté
Une recette conviviale qui associe la douceur des pommes de terre à la saveur des champignons de Paris poêlés, le...
Chou farci traditionnel à la viande et sauce tomate
Une préparation classique de feuilles de chou vert blanchies, garnies d'un mélange de trois viandes hachées, de riz et de...
Croûte savoyarde aux morilles
La croûte savoyarde est une spécialité de montagne visant à valoriser le pain rassis. Les tranches sont imbibées de vin...
Tourte rustique aux pommes de terre, jambon et artichauts
Cette recette propose une tourte élaborée avec une pâte maison incorporant de la purée de pommes de terre, garnie de...
Salade de frisée à la pancetta et œuf poché
Une salade tiède composée de salade frisée, de pancetta dorée à la poêle, de croûtons maison et d'un œuf poché...
Soupe paysanne aux boulettes de bœuf et champignons
Une soupe réconfortante et rassasiante réunissant des boulettes de bœuf poêlées, des champignons frais, des carottes et un mélange de...
Poêlée de haricots verts, cœurs d'artichaut et noix de pécan
Une préparation de haricots verts sautés au beurre avec des cœurs d'artichaut, relevée par des herbes séchées et agrémentée de...
Pommes de terre au chili
Des pommes de terre cuites au four et recouvertes d'un mélange de boeuf haché, d'oignon, d'ail et de chili
Pommes de terre écrasées au beurre d'ail
Des pommes de terre tendres écrasées avec un beurre parfumé à l'ail et au persil frais
Gigot d'agneau au slow cooker
Un gigot d'agneau cuit lentement dans un slow cooker avec des saveurs asiatiques
Truite grillée
La truite grillée est un plat classique qui peut être préparé de manière simple et rapide. Elle est parfaite pour...
Boliche cubaine
La boliche cubaine est un plat traditionnel cubain préparé avec de la viande de boeuf, des oignons, des poivrons, de...