Une sauce au thon et au curry crémeuse et parfumée, idéale pour accompagner vos plats préférés.
Le curry, ingrédient phare de cette recette, est originaire d'Inde et a été introduit en Europe par les Britanniques au XVIIIe siècle, devenant ainsi un élément clé de nombreuses cuisines à travers le monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez l'oignon haché, ainsi que le curry en poudre
Laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, puis retirez la poêle du feu
Ajoutez le thon égoutté et le maïs égoutté, et mélangez bien
Diluez la fécule de maïs dans un peu de lait, puis ajoutez le mélange à la poêle
Battre rapidement avec une cuillère en bois
Replacez la poêle sur le feu et portez à ébullition, en remuant constamment
Lorsque la sauce est bouillonnante et épaissie, ajoutez le jus de citron et la coriandre fraîche, puis assaisonnez de sel et de poivre
Servez chaud, avec du riz, des pâtes, du pain grillé ou des pommes de terre rôties