Un plat réconfortant et savoureux issu de la tradition américaine
Ce plat aux clams est typique de la côte Est américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez le liquide des clams et placez-le dans une cocotte
Réservez les clams entiers
Ajoutez l'eau, le jus de clam, les pommes de terre, la sauce Worcestershire, le bacon, les légumes, le sel, le poivre et la feuille de laurier
Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites
Retirez la feuille de laurier et jetez-la
Dans un bol, mélangez la farine et la moitié d'un verre de lait évaporé
Mélangez bien pour dissoudre les grumeaux
Ajoutez le mélange à la cocotte avec les clams réservés, le poivron vert et le lait restant
Remuez, couvrez et cuire à haute température pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant occasionnellement