RC

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Viande de dinde cajun

Une recette de viande de dinde cajun, parfumée avec des épices et des herbes, cuite à la perfection

La cuisine cajun est une spécialité de la Louisiane, connue pour ses saveurs épicées et ses plats copieux

Ustensiles

Moule à cake
Moule à cake
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Dinde hachée
Dinde hachée
500 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Persil
Persil
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
épices cajun
épices cajun
2 Cuillère à café
Blanc d'œuf
Blanc d'œuf
2 Unité
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Mustard créole
Mustard créole
2 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, sauf le mustard

Assaisonnez avec du sel et du poivre

Placez le mélange dans un moule à cake antiadhésif

Couvez et faites cuire pendant 20 minutes

Étant donné que la cuisson peut créer une croûte sur la surface, grattez-la si nécessaire

Étalez le mustard sur le dessus

Faites cuire encore 35 minutes sans couvercle

Retirez du moule et coupez en tranches