Préparez un vinaigre aux herbes frais et savoureux en mélangeant moutard, échalotes, sel, vinaigre, jus de citron, huile d'olive et herbes fraîches, puis laissez reposer au réfrigérateur.
Le vinaigre aux herbes est une sauce traditionnelle de la cuisine méditerranéenne, souvent servie avec des grillades ou des crudités.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, combinez le moutard et les échalotes hachées
Ajoutez le sel et mélangez bien
Versez progressivement le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive tout en remuant lentement jusqu'à obtenir une sauce homogène
Ajoutez les herbes fraîches hachées et mélangez délicatement
Couvrez le bol avec un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger