Une vinaigrette crémeuse au parmesan et poivre noir, parfaite pour accompagner vos salades et légumes.
Le parmesan, ingrédient phare de cette vinaigrette, est un fromage italien qui a traversé les siècles, utilisé dès l'époque romaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender ou un robot culinaire, combinez le lait écrémé, le fromage cottage, le fromage parmesan, le vinaigre de vin, l'ail et le sel
Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse
Ajoutez le poivre noir et mélangez à nouveau pour bien incorporer
Versez la vinaigrette dans un bol et laissez-la reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent
Juste avant de servir, battez la vinaigrette pour la réémulsionner et versez-la sur vos salades ou légumes préférés