Préparez une vinaigrette sucrée-salée aux framboises pour accompagner vos salades d'été.
La vinaigrette aux framboises est une création estivale qui évoque les pique-niques ensoleillés et les salades colorées. Son origine est incertaine, mais elle est certainement née de l'amour des Français pour les produits frais et les saveurs équilibrées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le moutard de Dijon et le vinaigre de framboise
Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajouter l'huile d'olive en filet tout en fouettant
Incorporer les oignons nouveaux et le jus de citron
Ajouter le sel et le poivre blanc
Fouetter les framboises fraîches pour les incorporer à la vinaigrette