Une vinaigrette rafraîchissante et fruitée parfaite pour accompagner vos salades d'été.
Cette vinaigrette estivale s'inspire des mariages de saveurs provençaux, où les fruits et l'huile d'olive se rencontrent pour créer une harmonie parfaite.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender ou un robot culinaire, combinez les fraises, le melon d'eau, le citron, le sel et le sucre
Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène
Ajoutez l'huile d'olive en filet tout en continuant à mixer
Continuez à mixer jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée
Versez la vinaigrette dans un bol et couvrez-la de plastique
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servez la vinaigrette sur des salades fraîches ou conservez-la au réfrigérateur pendant plusieurs jours