Une recette simple de yogourt crèmeux au sucre brun, avec une couche croustillante sur le dessus.
Le yogourt est un aliment qui remonte à des milliers d'années, originaire d'Asie mineure, et son mélange avec du sucre et de la crème est une variante moderne qui a conquis de nombreux gourmands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse en utilisant un fouet à ballon
Ajouter le yogourt et mélanger bien
Verser le mélange dans un plat de service ou des petits ramequins
Saupoudrer le sucre sur la surface du mélange en une couche épaisse et uniforme, puis couvrir avec du film plastique et réfrigérer toute la nuit
Le sucre va se dissoudre et former une couche croustillante sur le dessus, et vous pourriez avoir un peu de liquide au fond, servez chaud et savourez
Pour une meilleure texture, vous pouvez également faire égoutter le yogourt dans une passoire recouverte de cheesecloth pendant 6 heures ou toute la nuit
Si vous décidez de sauter cette étape, le dessert sera tout de même délicieux, mais avec un peu plus de liquide