Cette recette de ziti au broccoli et romarin est une variante classique de la cuisine italienne. Les ziti sont des pâtes longues et étroites qui se marient parfaitement avec le broccoli et le romarin frais.
Le romarin est une herbe aromatique qui se marie particulièrement bien avec les légumes et les pâtes. Dans cette recette, il ajoute une touche de fraîcheur et de saveur au broccoli et aux ziti.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les ziti
Cuire les ziti selon les instructions du paquet
Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les fleurets de broccoli à la casserole
Continuer à cuire les ziti et le broccoli jusqu'à ce que les pâtes soient al dente
Égoutter les ziti et le broccoli, puis les returns dans la casserole
Ajouter le beurre et les feuilles de romarin frais à la casserole
Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu et les feuilles de romarin soient parfumées
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir les ziti et le broccoli chauds, parsemés de parmesan râpé