Cette soupe est une adaptation de la recette traditionnelle portugaise, réalisée avec des ingrédients français
Cette recette a été créée en s'inspirant de la soupe traditionnelle portugaise, en remplaçant certains ingrédients par des équivalents français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer les gousses d'ail et les mélanger avec le sel dans une casserole
Ajouter l'huile d'olive et le coriandre frais haché, puis ajouter l'eau et remuer bien
Chauffer une casserole d'eau séparée et y ajouter délicatement les œufs pour les pocher
Servir la soupe dans des bols individuels, placer une tranche de pain sur le dessus de chaque bol et ajouter un œuf poché par bol