Des ailes de poulet croustillantes et parfumées au parmesan, idéales pour un repas en famille ou entre amis
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Italie, et que j'ai adapté pour le rendre encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les ailes de poulet en deux, en fonction de vos préférences
Rincez les ailes de poulet et essuyez-les avec du papier absorbant
Mélangez le parmesan, les chapelures et le poivre dans un plat peu profond
Faites chauffer l'huile d'olive dans un robot culinaire, ajoutez l'ail et le piment, puis mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Versez la sauce dans un bol
Trempez les ailes de poulet dans la sauce, puis roulez-les dans le mélange de parmesan et de chapelures
Éliminez l'excédent de chapelures
Graissez un plat à four de 20x30 cm avec de l'huile d'olive, puis disposez les ailes de poulet en une seule couche
Versez la sauce restante sur les ailes de poulet, puis saupoudrez de chapelures
Faites cuire pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les ailes de poulet soient dorées et croustillantes