Amandes au citron
Des amandes caramélisées au citron, parfaites pour un en-cas ou un apéritif
Les amandes au citron sont un classique de la cuisine française, souvent servi comme apéritif ou en-cas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, battez les blancs d'œuf et le jus de citron, puis ajoutez les amandes et mélangez
Dans un petit bol, mélangez le sucre glace, la noix de muscade et le zeste de citron, puis ajoutez ce mélange aux amandes
Étalez les amandes sur une plaque de cuisson beurrée et faites cuire à 150°C pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement
Laissez refroidir les amandes avant de les conserver dans un contenant hermétique