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Amandes caramélisées

Amandes caramélisées

Des amandes caramélisées avec du sucre, du beurre et des épices, parfaites pour accompagner votre café ou votre thé

Les amandes caramélisées sont un snack traditionnel allemand, souvent servis lors des fêtes de Noël

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Amandes
Amandes
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée

Instructions

Faites chauffer les amandes, le sucre et le beurre dans une grande poêle à feu moyen

Remuez constamment jusqu'à ce que les amandes soient dorées et le sucre caramélisé

Ajoutez l'extrait de vanille et remuez bien

Répartissez les amandes sur une feuille de papier aluminium beurrée

Saupoudrez de sel et de cannelle si désiré

Laissez refroidir et cassez en morceaux