Les artichauts farcis sont un délice culinaire qui combine la tendresse des artichauts avec la saveur de la viande et des fromages
Les artichauts farcis sont un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne, souvent servi lors des repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les extrémités pointues des artichauts
Frottez les extrémités coupées avec un citron pour éviter qu'elles ne brunissent
Coupez la base des artichauts pour qu'ils puissent se tenir debout
Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égouttez le bacon et émiettez-le dans un bol
Mélangez le bacon avec les autres ingrédients
Étalez les feuilles des artichauts et remplissez-les de farce
Tapotez les artichauts pour enlever la farce en trop
Placez les artichauts dans un plat à four et ajoutez de l'eau
Versez de l'huile d'olive sur les artichauts et couvrez-les de citron
Faites bouillir l'eau, puis réduisez le feu et laissez cuire les artichauts pendant au moins une heure
Servez les artichauts chauds ou tièdes