Les asperges sont un légume délicieux et polyvalent qui peut être cuisiné de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons les préparer au barbecue pour obtenir une texture tendre et un goût fumé.
Les asperges sont un légume ancien qui était déjà apprécié des Romains. Aujourd'hui, elles sont cultivées dans de nombreux pays et sont un ingrédient courant dans la cuisine méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les asperges en les lavant et en les égouttant
Mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron dans un bol
Ajoutez les asperges au bol et mélangez-les pour les enrober de la sauce
Faites chauffer le barbecue et placez les asperges dessus
Laissez-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées