Découvrez les asperges grillées à l'ail et au zeste d'agrumes, un plat simple et savoureux.
Les asperges sont un légume de luxe qui était déjà apprécié des anciens Romains, qui les cultivaient et les consommaient avec grand plaisir.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 220°C.
Lavez soigneusement les asperges et séchez-les délicatement.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez les asperges en une seule couche.
Arrosez les légumes avec l'huile d'olive, puis saupoudrez l'ail en poudre et le zeste d'agrumes.
Surveillez la cuisson attentivement afin d'éviter de brûler l'ail, en remuant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Vérifiez la tendreté en piquant la partie la plus épaisse, ajustez le sel selon votre goût.
Servez immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur et le croustillant des asperges.