Des asperges fraîches rôties au four avec des oignons rouges et émiettées de feta, pour une entrée ou accompagnement rapide.
Les asperges se marient particulièrement bien avec le fromage feta, créant un équilibre entre l'amertume légère des asperges et le salé de la feta.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les asperges et couper la base dure des tiges.
Éplucher l'oignon rouge et le couper en lamelles.
Dans un plat allant au four, disposer les asperges et les oignons.
Arroser d'huile d'olive et mélanger pour bien enrober.
Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que les asperges soient tendres.
Émietter la feta sur les légumes et remettre au four 5 minutes.
Saler légèrement et poivrer selon le goût avant de servir.