Les aubergines cuites dans une sauce à base de yogourt, parfumées au cumin et au piment, servies avec du pain français
Les aubergines sont un légume très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur
Coupez les aubergines en tranches fines
Placez les tranches d'aubergine dans un plat à four
Versez de l'huile d'olive sur les aubergines
Faites cuire les aubergines dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes
Mélangez le yogourt, le cumin, le piment, le sel et les gousses d'ail émincées
Versez le mélange de yogourt sur les aubergines chaudes
Servez les aubergines chaudes ou froides avec du pain français