Des aubergines фарcies avec un mélange de viande, de champignons et de fromage, parfumées aux épices méditerranéennes
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la région
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites cuire la viande dans une poêle avec un peu de lard jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Ajoutez les oignons et les champignons à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélangez la viande, les oignons et les champignons avec les épices et les herbes
Farcissez les aubergines avec le mélange de viande et de légumes
Placez les aubergines dans un plat et arrosez-les d'huile d'olive
Enfournez les aubergines pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Servez les aubergines chaudes, accompagnées de fromage râpé et de persil frais