Cuisinez des aubergines et des lentilles rôties avec des épices et des herbes pour un plat délicieux et nutritif
Les aubergines sont un légume très polyvalent et pueden être cuisinées de nombreuses manières, y compris rôties pour apporter une saveur et une texture uniques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les aubergines en dés
Épluchez et hachez l'oignon et le poivron
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron
Ajoutez les aubergines et les épices, et faites cuire pendant 10 minutes
Ajoutez les lentilles et le bouillon de légumes, et portez à ébullition
Baissez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Servez chaud, garni de fromage de mozzarella râpé