Une délicieuse recette de bananes caramélisées servies avec des noix caramélisées, des pépites de chocolat et de la crème fouettée.
Cette recette me rappelle les après-midi d'été chez ma grand-mère, où nous préparions ensemble des desserts simples mais délicieux comme celui-ci.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter les noix pour les torréfier légèrement jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Ajouter le sucre brun dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que les noix soient bien enrobées
Retirer la poêle du feu et laisser refroidir les noix caramélisées
Faire fondre le beurre dans une autre poêle à feu moyen
Ajouter les bananes dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées
Ajouter la vanille et la cannelle dans la poêle et remuer pour bien mélanger
Servir les bananes caramélisées dans des bols à glace et les parsemer de noix caramélisées
Ajouter des pépites de chocolat sur le dessus et servir avec de la crème fouettée si désiré