Le bannock est un pain traditionnel qui peut être préparé avec du lait ribot, de la farine de blé complet, du bicarbonate de soude et du sel. Il est cuit au four et peut être accompagné de diverses garnitures.
Le bannock est un pain qui a une longue histoire et qui a été préparé par de nombreuses cultures différentes. Il est encore aujourd'hui un aliment de base dans de nombreux pays.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
Ajouter le lait ribot et mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple
Façonner la pâte en un cercle et placer sur une plaque de cuisson légèrement farinée
Faire un X dans le dessus du pain avec un couteau très aiguisé
Recouvrir le pain de papier aluminium et cuire pendant 30 minutes
Enlever le papier aluminium et continuer à cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 10 minutes
Laisser refroidir sur une grille