Préparez un bark marbré aux noix de cajou en faisant fondre du chocolat au lait et des pépites de chocolat blanc, puis mélangez-les avec des noix de cajou et laissez-les se solidifier au réfrigérateur.
Le bark marbré est une variante moderne du chocolat bark, un classique de la confiserie américaine apparu dans les années 2000.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre séparément le chocolat au lait et les pépites de chocolat blanc au micro-ondes dans deux bols, en remuant à mi-cuisson pour obtenir une texture homogène.
Incorporer délicatement une demi-tasse de noix de cajou salées dans chacun des deux chocolats fondus.
Verser en alternance les préparations chocolatées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
À l'aide d'un couteau, créer de jolies spirales marbrées en effectuant des mouvements doux dans les deux pâtes.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure afin que le mélange se raffermisse.
Une fois solidifié, casser en morceaux et déguster cette friandise raffinée.