Barres de fruits épicées, une délicieuse pâtisserie aux fruits secs et épices.
Ces barres de fruits épicées sont inspirées des recettes traditionnelles de l'époque médiévale où les fruits secs et les épices étaient utilisés pour créer des desserts nourrissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat à pâtisserie de 20x30 cm et réservez.
Dans une casserole moyenne, portez les raisins, l'eau, le sucre et le shortening à ébullition.
Ajoutez la cannelle, la noix de muscade et la cardamome, et laissez refroidir.
Pendant que le mélange d'épices refroidit, tamisez ensemble la farine, le sel et la levure chimique.
Ajoutez le mélange de farine au mélange d'épices refroidi et mélangez bien.
Ajoutez les noix et les dattes hachées, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Étalez le mélange dans le plat à pâtisserie préparé et enfournez pendant environ 30 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.