Ces barres fondantes aux saveurs épicées se préparent rapidement et se dégustent au goûter ou en dessert. Le glaçage citronné apporte une touche de fraîcheur.
Les desserts épicés sont traditionnellement appréciés pendant la saison froide, mais ces barres se dégustent toute l'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule rectangulaire de 20x30 cm
Dans un grand saladier, mélanger la farine avec la cassonade et les épices
Incorporer le bicarbonate et la pincée de sel
Ajouter le beurre ramolli, l'œuf battu et le babeurre
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans trop travailler
Verser la préparation dans le moule et lisser la surface
Enfourner pour 20 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit doré
Pendant ce temps, préparer le glaçage en fouettant le sucre glace avec le jus de citron et le zeste
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger
À la sortie du four, laisser refroidir 10 minutes avant de napper avec le glaçage
Laisser complètement refroidir avant de découper en barres