Beignets de riz au parmesan et épinards
Une recette simple et délicieuse pour un apéritif ou un repas léger
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, et je l'ai adaptée pour la rendre plus légère et savoureuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde
Égoutter les épinards et les hacher finement
Mélanger les ingrédients dans un bol, en commençant par le riz, le parmesan, les épinards, la farine, le sel et les œufs
Ajouter plus de farine si nécessaire, pour que la pâte soit bien liée
Former des boules de pâte et les plonger dans l'huile chaude
Faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants